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食品

しょうが(Ginger)

2014年10月1日(水)

しょうがの栄養や機能性

しょうが(Ginger)

しょうがのおろし汁に刻みネギを加えて熱湯を注いだだけのしょうが湯は風邪の予防やノドの痛みを抑える効果があると言われています。胃がもたれたり、ムカムカする時にジンジャエールを飲んで症状が治まったという話もあるように、しょうがには胃の消化機能を促進させる効果があるのかもしれません。


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