食品食品の栄養や機能性について / 熊本県地産・地消サイト

にんじん(Carrot)

2014年10月1日（水）

緑黄色野菜のにんじんには豊富なベータカロテンが含まれています。その含有量はホウレンソウの約2倍。体内でビタミンAに変わるので風邪予防のほか、肌荒れの予防にも効果的です。

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