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今月の旬

明太子れんこん

2007年1月1日(月)
明太子れんこん

【材料】  
・れんこん(細いもの) 200g
・明太子 2切れ

作り方

(1)れんこんは、酢を少々入れて茹でル。
(2)明太子は皮をはずしボールに入れほぐす、(1)のれんこんを半分に切り、切り口を下に回しながら明太子を入れる。 
 


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