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今月の旬

にんにくの葉の天ぷら

2017年2月28日(火)

にんにくの葉の天ぷら

にんにくの葉の天ぷら

材 料

 

  にんにくの葉   2本  

  ニンジン        1/3本

  ちりめんじゃこ  大さじ2

  ごま          大さじ2

  米粉ミックス   100g

  なたね油     適宜

 

 

 

 作り方

(1) にんにくの葉はななめ切りにし、ニンジンは細切りにする。

(2) ボールに(1)とちりめんじゃこ・ごまを入れ、米粉ミックスを良くまぶし

    水を少し加え、粉の着きを良くする。

(3) 鍋になたね油を熱し、(2)をかき揚げ風に揚げる。

 



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