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今月の旬

たけのこの甘酢漬け

2007年4月1日(日)
たけのこの甘酢漬け

 

作り方

(1)水気をきった、たけのこを半分又は4つ割りにし、保存ビンに入れ「らっきょ酢」をそそぐ。
(2)おとし蓋をし密封して冷暗所へ保管すると1年位いただけます。

ポイント

♪すぐに食べたい時は細く、薄く切るとすぐから食べれます。
♪おすしや和え物にもつかえます♪

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