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今月の旬

ちまき

2018年5月1日(火)
ちまき

【材料:10個分】

 ・米粉・・・250g

 ・塩・・・小さじ1/2

 ・水・・・180ml

 ・ヨシの葉・・・30枚

 

【作り方:作成時間目安 30分】

 1.米粉に塩を混ぜ、水を入れて耳たぶくらいの柔らかさにこねる。

 2.1を細長く丸める。

 3.2を沸騰した湯の中でゆでる。

 4.3をヨシの葉っぱで巻いて、ひもで巻く。

 5.沸騰したお湯の中に塩を少々入れ、4をゆでる。(葉の色が変わるくらい)

 6.好みで砂糖やきな粉をまぶして食す。


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