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今月の旬

苦瓜ともやしのサラダ

2014年6月1日(日)
苦瓜ともやしのサラダ

【材料】
・苦瓜‥‥‥‥1本

    ‥‥(塩ゆで・絞り)……スライスして
・もやし‥‥‥1パック

    ‥‥電子レンジ(4分)orゆでる
・鶏ささ身‥‥2本

    ‥‥(塩、酒、少々‥‥電子レンジ蒸)
    
 A 
  ・すり胡麻‥‥‥‥大さじ4~5
  ・塩‥‥‥‥‥‥‥小さじ2/3
  ・さとう、米酢‥‥各大さじ3
 

作り方

 ボウルにAを混ぜ合わせ、具材を入れて味付けする。
 適宜、お皿に盛りつける。

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