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食品

梅もろみ

最終更新日[2014年11月5日]
梅もろみ ■材料
けずり節 150~200g
梅干 100g
漬けたしそ 100g
いりごま 1/2カップ
しょうゆ 3カップ
みりん 1/4カップ
だし昆布 25g

■容器包丁
ボール
まな板
保存容器

■つくりかた

1 けずり節は小さくきざんでおく。
2 梅干はたねをとり、小さくきざむ。
3 しそも同じくきざむ。
4 いりごまはきざんでおく。
5 しょうゆ、みりんを合わせ材料を漬けこむ。
6 保存容器につめ、1週間後から食べる。


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