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食品

青じその実の甘酢漬け

最終更新日[2014年11月5日]
■材料
青じその実500g
塩 150g下漬用
酢100cc
砂糖 大さじ5
塩 小さじ1本漬用

■つくりかた

1 保存している塩漬けの青しその実を塩抜きし、水切りして、好みの三杯酢を作り、漬け込む。

■ポイント

サラダに入れたり、酢の物に利用する。


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