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地産地消協力店

World Beer Terminal KAEN

最終更新日[2019年10月18日]
店舗の様子  熊本市東区長嶺のビール工場併設型レストラン❝Brewery KAEN❞を本店として構え、7月に下通にオープンしました。
 屋根付きの広いテラス席を構え、街中でビアガーデン気分を味わえます。自社醸造のビールに加え、厳選した国内外のクラフトビールを計12種類ご用意しております。
 収容人数は130名程度で、各種パーティにもご利用いただけます。

 

地産地消に対する思い 

 私たちは、ビールは「農業」だと考えます。震災後、生産物に対する農家の方々の姿勢に感銘を受け、生産者の方々が抱える問題も一緒に解決できないかといった思いから、熊本の農産物を使った唯一無二のビールを作ることに決めました。農産物とビールの持つポテンシャルを引き出し、農業の新しい形としてのビールを作り、熊本から世界へ発信していきます。

 

 

 

☆おすすめメニュー★

※下記表示金額はすべて税抜価格です。

 

 熊本県産牛フィレ肉の鉄板焼       (150g)1,980円 (250g)2,980円 (300g)3,580円                                    

                 (500g)5,880円

  F1熊本県産牛フィレ肉使用。

  人気No.1メニューです!柔らかくてジューシーなフィレをオリジナルソースでお召し上がりください。

 

 SAUSAGE FEST 手作りソーセージ  1,580円

  美里町にあるレストランSAUSAGE FESTで作られる手作りソーセージです。

  ミシュランガイドにも掲載された、SAUSAGE FESTのソーセージを丁寧に焼き上げました。

 

 フィッシュ&チップス        (half)980円 (full)1,580円 (party)2,080円

 KAENのポテトサラダ        580円

 カエルの姿揚げ        880円

 手作りNewYorkチーズケーキ 580円

 

 自社クラフトビール 600円~

 菊鹿ワイナリー 本日の熊本ワイン(赤・白) 600円

 花の香酒造 神田(日本酒・熊本) 750円

 

〔住所〕 〒860-0807
熊本県熊本市中央区下通1丁目3-1 NADELビル5階
〔TEL〕 096-288-3434
〔ホームページ〕 http://diamondbrewing.jp/
〔営業時間〕
[月~木]17:00~24:00(LO 23:00)
[金土・祝日の前日]15:00~25:00(LO 24:00)
〔休業日〕 あり(日曜日)
〔交通アクセス〕 熊本市電「通町筋駅」より徒歩3分
〔収容人数/座席数など〕 130人
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