出荷・旬の情報

なし

最終更新日[2019年7月11日]

今シーズンの作柄

なし

例年並みで順調な出荷が見込まれる。



 

 

 

 

今シーズンの出荷見通し

例年並みで順調な出荷が見込まれる。

 

出荷時期

 

 

熊本の特徴

【県内の主な産地と出回り時季】

八代、玉東、荒尾、河内

 

【熊本で特徴的な種類や品種】
幸水 8月1日から15日まで→一番最初に出る品種で期間は短い。果肉は柔らかく多汁で甘い。
豊水 8月15~9月上旬→幸水よりやや果肉は硬い。糖度は高く適度な酸もありおいしい。
あかつき 8月下旬から9月中旬→豊水より大きめ。酸味は少なく甘くておいしい。
秋麗 8月10日~9月上旬→青梨の一種で見た目はよくないがジューシーでシャキシャキ感があり、柔らくておいしい白果肉です。

 

【関連リンク】

調理レシピ(小学校)
調理レシピ(中学校)


 

一口メモ・コメント

特になし

〔時期〕 八代、玉東、荒尾、河内(8月~9月上旬)
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