出荷・旬の情報

レタス

最終更新日[2017年10月2日]

今シーズンの作柄

レタス

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今シーズンの出荷見通し

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出荷見通し

 

 

熊本の特徴

【県内の主な産地と出回り時季】

主な産地は天草の苓北地域と八代地域です。11月に出荷が始まり、12月から本格化、3月の頭まで安定的に出荷されます。4月まではまだ出回りますが、夏の間(6月から10月)は暑くて、県内産のレタスの出荷はありません。

 

【熊本で特徴的な種類や品種】
熊本で特徴的な品種は特にありません。12月から3月まで安定的に出荷するため、生産者の方がその時期の気候や土壌に合わせて作型を変えながら、生産しています。

【関連リンク】

調理レシピ(小学校)
調理レシピ(中学校)

一口メモ・コメント

そのまま、サラダとして食べていただいても、冬なのでスープなどにして食べていただいても美味しいです。

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