出荷・旬の情報

きゅうり

最終更新日[2020年2月10日]

今シーズンの作柄

きゅうり

作柄は良好で豊富に入荷する予想です。

 

 

今シーズンの出荷見通し

常時潤沢な入荷予想。

 

きゅうり時期

 

 

熊本の特徴

【県内の主な産地と出回り時季】
 熊本・植木 秋冬
 宇城   9月~6月まで。
 球磨・阿蘇・上益城 6月~11月まで。

 

【熊本で特徴的な種類や品種】

 長期取りが少なく2、3か月の短期収穫で切り替える生産者が多い。
 熊本は大きいサイズが好まれ10キロ箱での出荷が多く1本単価で競りにかけられます。

 

【関連リンク】

調理レシピ(小学校)
調理レシピ(中学校)

 

一口メモ・コメント

ビール漬け。カラシ漬け。カラシ漬けの素は市販されているので手軽に漬けられます。

〔時期〕 熊本・植木 秋冬
宇城   9月~6月まで。
球磨・阿蘇・上益城 6月~11月まで。
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