調理レシピ(中学校)

なやき

最終更新日[2017年3月21日]

材料(1人分:g)

キャベツ・・・・・46.0
にんじん・・・・・5.4
油揚げ・・・・・5.4
小松菜・・・・・16.0
【調味料】
 三温糖・・・・・1.6
 本みりん・・・・・0.8
 濃口・・・・・3.2
 淡口・・・・・0.4
 油・・・・・0.8
なやき

作り方

  1. キャベツは2cm、にんじんは千切り、油揚げは1cmの短冊、小松菜は4cm幅くらいに切る。
  2. にんじんと油揚げを炒める。調味して、キャベツを入れ炒め、フタをして蒸す。
  3. 小松菜をいれ、軽く混ぜる。

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