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きじ馬どんぶり
「住民が継承してきた郷土料理に新しさをアレンジしたヘルシーな食事」
人吉地方の郷土玩具「きじ馬」を模して鶏肉、卵、紅しょうが、みつば、のりをごはんの上に飾りつけた丼ものです。
（情報提供：熊本県栄養士会）
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