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店舗紹介
おもな商品
有限会社やまとんファーム
ショップサイト：
やまとんファーム yamaton.net
生産者：
有限会社やまとんファーム
責任者：
代表取締役 大和建一
電話番号：
0967-32-5991
FAX番号：
0967-32-5991
やまとんファームは世界一のカルデラ、阿蘇の真ん中にあります。やまとんポークは阿蘇五岳を一望できるすばらしい環境のもと、きれいな水・きれいな空気・そして太陽の恵みをいっぱいに吸収して大切に育てた安全でおいしい豚肉（SPF豚）です。
やまとんファームでは豚の健康・衛生管理を徹底しています。外部からの病気を持ちこまないため、農場に入る時はかならず入浴し、資材などを持ち込む際はすべて消毒します。農場全体の清掃も定期的に行い、クリーンな環境を保つよう心掛けています。また豚の食事にも気を付けています。飼料は熱処理されたSPF豚専用飼料（コストはかかりますが消化吸収が良い）を、飲み水は阿蘇の伏流水を使用しています。私たちは豚にとって最高の環境を整えてあげることを毎日心がけて仕事をしています。このように最高の環境を整えることによって豚肉が本来持つ肉の美味しさを最大限に引き出せるのです。
※SPF豚とは、豚の発育に最も損害が大きいとされる疾病病原体を持っていない健康な豚のことです。
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