うまかもん　生産者・お店 - 清正農園　 / くまもとの宝うまかもん百貨店

店舗紹介

清正農園

清正が朝鮮出兵の際、藤崎宮で戦勝祈願のおり、お供えしたのが上代（神代）の野菜と思われます。また、ひご熊本は清正が開拓して農地が広がった地域でもあります。清正が作った石塘堰の水で潤う地域から、１５品目あるひご野菜の中で熊本県人もあまり見た事が無い幻の「長にんじん」をお届けします

【生産栽培内容・時期】
5月　耕起（畑を掘り起こす）
7月　基礎肥料
8月　立秋前の土用中に種まき
9月　間引き　追肥
12月　収穫　販売

ねぎは熊本県知事認定のエコファーマーで、学校給食に出荷しています。清正農園の畑はエコファーマーの基準に従い、減農薬やマルチ栽培、堆肥を基礎とし局所的に根元に追肥を行っています。子供に食べさせたくない野菜は作っていません