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店舗紹介

合資会社 中嶋商店
  • ショップサイト:  お米のなかしま 新しいウィンドウで表示
  • 生産者:  お米のなかしま
  • 責任者:  中嶋唯博
  • 電話番号:  096-344-8409
  • FAX番号:  096-344-8411
当店では二人の五ッ星お米マイスターが、毎日いろいろな産地や品種のお米を試食しております。その中でも自信を持ってお勧めするのが熊本県菊池市七城町砂田の米です。エコファーマーに認定された農家により心を込めて栽培されました。玄米や分搗き米でのご注文も承ります。また御中元・御歳暮・内祝い米などのギフト商品を通して七城町砂田の米の美味しさを多くの方にお伝えしたいと考えております。
お米のなかしま
搗きたての新鮮なお米をお届することができます
店内では20種類ほどの玄米を特別に作成した桐のケースに入れて販売しております。桐は湿度の変化に強い素材です。ご注文いただいてから精米しますので、搗きたての新鮮なお米をお届することができます。
玄米は年間を通して低温倉庫で保管しております
玄米は年間を通して低温倉庫で保管しております。

(1)害虫や微生物の繁殖を防ぐ
(2)米自体の呼吸を抑制する
(3)米粒の中の化学変化を抑制する

このように米の品質低下を防ぎおいしさを保持するため、15度以下で保管しております。
農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた減農薬米と全く使用しない無農薬米
農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えた減農薬米と全く使用しない無農薬米がございます。どちらもジャンボタニシが雑草を食べてくれるので、除草剤を使用する必要がありません。また種籾は温湯消毒を行い、農薬は使用しません。


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