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店舗紹介

やつしろ菜の花ファーム987
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稲穂画像
い草の低迷により生じた遊休地を利用し、「九州新幹線沿線は菜の花畑」を合言葉に菜の花を栽培循環・環境農業を目指し八代菜の花ファーム987を設立。
菜の花米は、春の菜の花から、菜種の収穫後、残渣をそのまま鋤き込み、肥やしにし、菜種を搾った油粕で有機肥料を作り、除草剤を使用せずに、農薬を極力抑えたお米です。水は、日本三大急流の一つ球磨川の伏流水を使っています。 くまもとグリーン農業認定


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